Цей салат за рецептом моєї подружки, страва дуже смачна. До речі, в оригіналі використовується яловичина, але я ризикнула і замінила її на яловиче серце. Результат здивував — він виявився не тільки таким самим чудовим, а й більш доступним у фінансовому плані.
Для закусок та салатів серце варю заздалегідь і остуджую в бульйоні, таким чином воно залишається соковитим і при цьому не обвітрюється.
Картоплю зварила в мундирі, остудила, очистила та нарізала на шматочки.
Яловиче серце нарізала на маленькі шматочки і виклала в салатник.
Селеру очистила від волокон і нарізала на маленькі шматочки. Додала нарізані огірочки.
В даному рецепті потрібні мариновані огірки, однак, ви можете замінити їх на солоні або навіть свіжі, хоча майте на увазі це значно змінить смак. Залишилося заправити салат майонезом і подавати на стіл.
Я вирішила ще поекспериментувати та заправила салат грибним соусом. За своїм складом він практично не відрізняється від майонезу, проте до нього додані ароматні гриби. В результаті страва набула легкого грибного післясмаку. Але, зрештою, вибір завжди залишається за вами.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…