Маринована капуста з болгарським перцем та морквою готується дуже швидко, а з’їдається миттєво. По суті, салат можна подавати, як тільки він охолоне. У нас так і відбувається, бо утриматись від аромату неможливо. Наступного дня капуста буде насиченішою за смаком і трохи меншою за хрустку. Швидка маринована капуста чудове доповнення до картоплі або рису. Готуйте із задоволенням!
1. Готуємо інгредієнти.
2. Капусту тонко шаткуємо.
3. Цибулю нарізаємо півкільцями, перець та моркву – соломкою. Часник подрібнюємо.
4. У великій мисці змішуємо всі овочі.
5. Готуємо маринад. У невеликому ковшику нагріваємо воду і додаємо сіль та цукор. Перемішайте, щоб розчинити сухі інгредієнти. Вливаємо олію і доводимо до кипіння. Після цього додаємо півсклянки оцту і вимикаємо нагрівання.
6. Гарячим маринадом поливаємо овочі та ставимо ємність під гніт. Я використала свою важку ступку. Можете просто набрати банку з водою та поставити зверху.
Залишаємо при кімнатній температурі остигати. Спочатку здаватиметься, що маринаду мало для такої маси овочів, але незабаром овочі дадуть сік і все буде в нормі.
7. Як тільки салат охолоне, можна зняти гніт і перемішати овочі.
8. Заберіть салат у холодильник. Довго не зберігаємо, та у вас і не вийде. Приємного апетиту!
Quelques ingrédients classiques, une préparation sans complication et, à la sortie du four, une gourmandise…
Entre le pain brioché doré, le poulet crémeux et le bacon croustillant, chaque bouchée offre…
Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour créer ce genre de gourmandise : quelques produits…
Le célèbre sandwich Reuben peut parfaitement quitter ses deux tranches de pain pour se transformer…
Sous leur apparence toute simple, ces petits piments farcis cachent exactement le genre de garniture…
Pourquoi préparer une pile de tacos un par un lorsqu’on peut réunir les mêmes saveurs…