Une poule savoureuse et parfumée est toujours la bienvenue à table. J’en prépare souvent pour le dîner.
Découpez le poulet en morceaux, salez, ajoutez 1 c. à s. d’assaisonnement pour poulet, mélangez, puis faites-le dorer dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile.
Retirez ensuite le poulet de la poêle et mettez-y l’oignon coupé en dés ou en demi-rondelles.
Faites revenir l’oignon à feu vif pendant 2 à 3 minutes, puis ajoutez-le. Mélangez les légumes avec la farine, puis ajoutez les tomates râpées et l’ail. Ajoutez le houblon-suneli.
Laissez encore mijoter un peu à feu doux, puis déposez le poulet déjà doré sur les légumes. Versez de l’eau chaude salée à votre goût à hauteur et laissez mijoter à couvert, à feu très doux, pendant 30 minutes (à partir de l’ébullition).
Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les herbes ciselées. Bon appétit !
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