Швидка смакота з кефіру! Їж хоч кожен день

З’єднуємо в одному посуді кефір із цукром, сіллю, содою та яйцем, збиваємо до однорідності. Нарізаємо на невеликі квадратики ковбасу, дрібно шаткуємо цибулю.

Вмішуємо ковбасу та цибулю в кефірну масу. Просіюємо в суміш кефіру борошно, замішуємо тісто для оладок.

Переливаємо тісто в кондитерський мішок для зручності дозування. Олію для оладок треба розігріти на сковороді. Видавлюємо з мішка на сковороду порційне тісто.

На середньому вогні обсмажуємо оладки з кожного боку до золотистого кольору.

Цей рецепт приготування оладок майже схожий на класичний.

Основною відмінністю є наявність у тісті ковбаси та цибулі.

Інгредієнти для оладок з начинкою:

• кефір – 300 мл;
• борошно – 250 г;
• яйце куряче – 1 шт.;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• цукор – 1 ч. л.;
• ковбаса – 100 г;
• сода – 0,8 ч. л.;
• сіль – ½ ч. л.