Чізкейк з полуницею

Насолоджуйтеся чудовим поєднанням солодких, вершкових і хрустких текстур із цими тако з полуничного чізкейку. За цим рецептом традиційне тако перетворюється на чудовий десерт, який неодмінно вразить будь-яке зібрання.

Інгредієнти:
Для начинки чізкейк:

• 8 унцій вершкового сиру, розм’якшеного
• 1/4 склянки цукрового піску
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 чашка збитих вершків

Для полуничного топінгу:

• 1 склянка свіжої полуниці, нарізаної кубиками
• 1 столова ложка цукрового піску

Для черепашок Taco:

• 6 невеликих борошняних коржів
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого
• 1/4 склянки цукру з корицею

Для хрустких начинок:

• 1/2 склянки подрібнених крекерів Грем
• 1/4 склянки підсмаженого мигдалю

Інструкція:

Приготуйте начинку для чізкейку:

У мисці збийте розм’якшений вершковий сир, цукровий пісок і ванільний екстракт до однорідності.
Акуратно додайте збиті вершки, поки добре не з’єднаються. Відкласти в сторону.

Приготуйте полуничний топінг:

В окремій мисці перемішайте нарізану кубиками полуницю з цукровим піском до покриття. Відкласти в сторону.

Приготуйте черепашки тако:

Розігрійте духовку до 350°F (175°C).
З обох сторін борошняні коржі змастити розтопленим маслом і посипати цукром з корицею.
Покладіть кожну коржик на решітку духовки, щоб сформувати форму тако, і запікайте 8-10 хвилин або до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки.
Вийміть з духовки і дайте трохи охолонути.

Зберіть тако:

Коли оболонки тако охолонуть, наповніть кожну оболонку приготовленою начинкою для чізкейку.
Зверху начинку для чізкейку посипте полуницею з цукром.
Посипте подрібненими крекерами Грем і підсмаженим нарізаним мигдалем поверх полуниці для додаткового хрускоту.

Подавати:

Подавайте негайно та насолоджуйтесь чудовим поєднанням смаків і текстур цих тако з чізкейку з полуничним хрустом.
Підготовка та час приготування
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Загальний час: 25 хвилин
Харчова інформація
Калорійність: приблизно 250 ккал на порцію
Порції: приблизно 6 тако
Поради для найкращих результатів
Переконайтеся, що вершковий сир має кімнатну температуру перед збиванням, щоб уникнути грудочок у начинці.

Тако можна приготувати заздалегідь і зберігати в герметичному контейнері до подачі.
Налаштуйте свої начинки різними фруктами або ароматизованими збитими вершками відповідно до сезону чи події.
Насолоджуйтеся вибухом смаків і текстур цього унікального рецепту десерту тако!