Приготувала 1 раз і готуватиму їх завжди. Ледачі оладки з м’ясом

Фарш необхідно посолити та додати чорний мелений перець. У м’ясну масу виливаємо кефір, розбиваємо пару яєць. Туди ж просіюємо борошно з розпушувачем.

На маленьких зубчиках терки подрібнюємо цибулину та часник, додаємо у фарш. Шинкуємо дрібно зелену цибулю, висипаємо в суміш з фаршу та борошна, замішуємо однорідне тісто.

Сковороду з додаванням олії потрібно розігріти. На вогні вищий за середній готуємо оладки, викладені на поверхню сковороди. Готувати потрібно до золотистої скоринки з обох боків.

Перевернуті оладки накриваємо кришкою, готуємо на середньому вогні кілька хвилин. Потім знову перевертаємо коржики, під кришкою смажимо 3-4 хвилини.

В результаті виходять пишні оладки з курячим м’ясом.

Це чудова заміна класичного способу приготування даної страви.

Інгредієнти для оладок з м’ясом:

• курячий фарш – 400 г;
• соняшникова олія – 60 мл;
• цибуля ріпчаста – 100 г;
• чорний мелений перець – ⅓ ч. л.;
• зелена цибуля – 30 г;
• сіль – 1 ч. л.;
• часник – 2 шт.;
• розпушувач – 10 г;
• борошно – 160 г;
• яйця – 2 шт.;
• кефір – 200 мл.