Молоко потрібно довести до кипіння у сковороді з товстим дном. До гарячого молока додаємо домашній сир, готуємо суміш протягом 4 хвилин при середньому вогні.
Через сито позбавляємо сирну масу зайвої рідини, залишаємо остигати на півгодини. У готову сирну масу додаємо вершкове тепле масло, яйце, соду та сіль.
Після змішування всіх інгредієнтів на водяній бані розтоплюємо їх, перемішуємо протягом 8 хвилин.
Отриману тягучу масу перекладаємо у форму, щільно закриваємо кришкою.
Забираємо заготовку сиру в холодильник на 3 години до повного застигання.
Виходить неймовірно смачний сир. Краса рецепту в тому, що ви точно знаєте з яких компонентів готовий кулінарний виріб.
Quelques ingrédients classiques, une préparation sans complication et, à la sortie du four, une gourmandise…
Entre le pain brioché doré, le poulet crémeux et le bacon croustillant, chaque bouchée offre…
Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour créer ce genre de gourmandise : quelques produits…
Le célèbre sandwich Reuben peut parfaitement quitter ses deux tranches de pain pour se transformer…
Sous leur apparence toute simple, ces petits piments farcis cachent exactement le genre de garniture…
Pourquoi préparer une pile de tacos un par un lorsqu’on peut réunir les mêmes saveurs…