Хочу поділитися з вами своїм надійним рецептом повітряних оладок на дріжджах, у якому не використовуються яйця. Це тісто завжди виходить чудовим, щоразу радуючи смаком та текстурою. Рекомендую вибирати тільки якісні та перевірені дріжджі, оскільки вони – запорука успіху.
Для початку влийте в миску тепле молоко.
Всипте цукор, сіль, борошно та дріжджі, добре перемішайте віночком.
Затягніть плівкою і поставте в тепле місце на 30-40 хвилин до підйому.
Тісто має збільшитися втричі.
Після того, як тісто піднялося, перемішайте та залиште ще хвилин на 20, тісто має ще раз піднятися, але не так сильно.
На цьому етапі тісто не можна перемішувати.
Розігрійте сковороду з олією і випікайте оладки з двох сторін на вогні трохи нижче середнього. Під час смаження можна накрити сковороду кришкою.
Готові оладки викладіть на тарілку застелену паперовою серветкою. Таким чином стече зайва олія. Смачного!
З цієї кількості виходить 35 штук.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…