М’які, пухові, ароматні та шалено смачні булочки! Готую їх до чаю щовихідних, і не тільки – дуже вже просто готуються. Мінімум інгредієнтів і довго не черствіють! Ділюсь рецептом.
До цукру наливаємо теплого молока, насипаємо дріжджів та розмішуємо до розчинення.
Вливаємо топлене вершкове масло, яйця і добре розмішуємо.
Просіюємо борошно в два прийоми, всипаємо сіль і розмішуємо.
Стіл змащуємо олією і замішуємо гладке, м’яке тісто.
Залишаємо тісто на годину в мисці (змащеній олією) під рушником.
Потім замішуємо ще раз, зробивши колобок.
Розділяємо на дві рівні частини. І кожну частину скочуємо в брусок.
Кожен брусок розрізаємо на 9 шматків.
З кожного шматка робимо кульки. Тримаємо під рушником 10 хвилин.
З кульок розкачуємо кола (товщиною 1 см). Одне коло присипаємо цукром.
Кладемо друге коло, посипаємо цукром, потім кладемо третє коло і робимо надріз.
Робимо захльостання меншою частиною всередину. Робимо так з усіма кульками.
Кладемо на лист, застелений папером для випічки. Тримаємо під рушником 15 хвилин.
Змішуємо жовток із водою і змащуємо булочки.
Запікаємо 20-25 хвилин, при 180 градусах. Смачного!
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…