М’які, пухові, ароматні та шалено смачні булочки! Готую їх до чаю щовихідних, і не тільки – дуже вже просто готуються. Мінімум інгредієнтів і довго не черствіють! Ділюсь рецептом.
До цукру наливаємо теплого молока, насипаємо дріжджів та розмішуємо до розчинення.
Вливаємо топлене вершкове масло, яйця і добре розмішуємо.
Просіюємо борошно в два прийоми, всипаємо сіль і розмішуємо.
Стіл змащуємо олією і замішуємо гладке, м’яке тісто.
Залишаємо тісто на годину в мисці (змащеній олією) під рушником.
Потім замішуємо ще раз, зробивши колобок.
Розділяємо на дві рівні частини. І кожну частину скочуємо в брусок.
Кожен брусок розрізаємо на 9 шматків.
З кожного шматка робимо кульки. Тримаємо під рушником 10 хвилин.
З кульок розкачуємо кола (товщиною 1 см). Одне коло присипаємо цукром.
Кладемо друге коло, посипаємо цукром, потім кладемо третє коло і робимо надріз.
Робимо захльостання меншою частиною всередину. Робимо так з усіма кульками.
Кладемо на лист, застелений папером для випічки. Тримаємо під рушником 15 хвилин.
Змішуємо жовток із водою і змащуємо булочки.
Запікаємо 20-25 хвилин, при 180 градусах. Смачного!
Quelques ingrédients classiques, une préparation sans complication et, à la sortie du four, une gourmandise…
Entre le pain brioché doré, le poulet crémeux et le bacon croustillant, chaque bouchée offre…
Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour créer ce genre de gourmandise : quelques produits…
Le célèbre sandwich Reuben peut parfaitement quitter ses deux tranches de pain pour se transformer…
Sous leur apparence toute simple, ces petits piments farcis cachent exactement le genre de garniture…
Pourquoi préparer une pile de tacos un par un lorsqu’on peut réunir les mêmes saveurs…