Цей крем на основі згущеного молока виходить дуже ніжним. Знаю, що багато хто воліє просто змащувати вафлі згущеним молоком. Але, приготувавши крем, ви багато разів удосконалите десерт. Він краще вбереться в коржі, роблячи частування м’яким і добре просоченим.
Головне правило цього крему для торта – не лінуватися збивати. Використовуйте міксер на високих швидкостях, щоб консистенція крему вийшла повітряною та пишною. Печиво можна використовувати будь-яке, але найкраще підходить пісочне зі смаком топленого молока.
Подрібніть печиво в крихту будь-яким зручним для вас способом: занурювальним блендером, комбайном або качалкою.
Розм’якшене вершкове масло збийте в пишну піну. Додати мед і збийте ще раз.
Продовжуючи збивати інгредієнти, додайте згущене молоко порціями.
Всипте печиво і змішайте суміш до однорідного стану.
Доведіть молоко до кипіння та охолодіть. Вмішайте його в крем.
Отже, ваш крем для торта вафельного готовий. Тепер щедро перемажте коржі, укладаючи їх один на одного. Якщо є час, дайте десерту постояти в холодильнику, щоб добре просочитися. Але якщо частування потрібно на столі прямо зараз, його можна без сумнівів подавати. А ви готуєте такий вафельний тортик?
Quelques ingrédients classiques, une préparation sans complication et, à la sortie du four, une gourmandise…
Entre le pain brioché doré, le poulet crémeux et le bacon croustillant, chaque bouchée offre…
Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour créer ce genre de gourmandise : quelques produits…
Le célèbre sandwich Reuben peut parfaitement quitter ses deux tranches de pain pour se transformer…
Sous leur apparence toute simple, ces petits piments farcis cachent exactement le genre de garniture…
Pourquoi préparer une pile de tacos un par un lorsqu’on peut réunir les mêmes saveurs…