Цей крем на основі згущеного молока виходить дуже ніжним. Знаю, що багато хто воліє просто змащувати вафлі згущеним молоком. Але, приготувавши крем, ви багато разів удосконалите десерт. Він краще вбереться в коржі, роблячи частування м’яким і добре просоченим.
Головне правило цього крему для торта – не лінуватися збивати. Використовуйте міксер на високих швидкостях, щоб консистенція крему вийшла повітряною та пишною. Печиво можна використовувати будь-яке, але найкраще підходить пісочне зі смаком топленого молока.
Подрібніть печиво в крихту будь-яким зручним для вас способом: занурювальним блендером, комбайном або качалкою.
Розм’якшене вершкове масло збийте в пишну піну. Додати мед і збийте ще раз.
Продовжуючи збивати інгредієнти, додайте згущене молоко порціями.
Всипте печиво і змішайте суміш до однорідного стану.
Доведіть молоко до кипіння та охолодіть. Вмішайте його в крем.
Отже, ваш крем для торта вафельного готовий. Тепер щедро перемажте коржі, укладаючи їх один на одного. Якщо є час, дайте десерту постояти в холодильнику, щоб добре просочитися. Але якщо частування потрібно на столі прямо зараз, його можна без сумнівів подавати. А ви готуєте такий вафельний тортик?
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…