Нереально швидкий і дуже смачний пиріг до чаю

Розбиваємо в миску яйця, висипаємо сіль, цукровий пісок та ванільний цукор, збиваємо міксером 3 хвилини. Розтоплюємо вершкове масло і виливаємо в яєчну суміш разом зі сметаною, знову збиваємо до однорідності.

Просіюємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо міксером на низьких обертах тісто. Нарізаємо консервовані ананаси та викладаємо в тісто, перемішуємо лопаткою.

Застеляємо форму для випікання пергаментом, виливаємо туди тісто та вирівнюємо по поверхні.

Випікаємо пиріг при 180 градусах 35 хвилин.

Після приготування варто дати пирогу трохи охолонути і потім вийняти з форми. Можна посипати пиріг цукровою пудрою.

Інгредієнти для ананасового пирога:

• яйця – 3 шт.;
• цукор – 200 г;
• сіль – дрібка;
• ванілін – 1,5 г;
• вершкове масло – 75 г;
• сметана – 150 г;
• розпушувач – 10 г;
• борошно – 240 г;
• ананаси консервовані – 350 г.