Гарбуз – король осені. Тому сьогодні готуємо гарбузову запіканку. Ця запіканка незвичайна, вона буде несолодка. Якщо ви любите страви з гарбуза, то спробуйте приготувати хоча б один раз таку запіканку і, напевно, ви захочете приготувати цю страву ще не раз. Запіканка виходить легка, соковита, ніжна, яскрава, добре тримає форму. Така запіканка смачна як гаряча, так і холодна.
Гарбуз наріжемо шматочками, заллємо водою і варимо гарбуз до м’якості. Воду зливаємо.
Гарбуз пюруємо будь-яким способом, можна просто розім’яти його вилкою. Відразу додамо в гаряче гарбузове пюре вершкове масло і перемішуємо.
Цибулю дрібно наріжемо і обсмажимо її на олії до м’якості. Додамо смажену цибулю у пюре.Додамо сіль та чорний мелений перець за смаком.
Сир натріть через велику тертку, вливаємо яйця і перемішуємо. Додаємо яєчно-сирну масу до гарбузового пюре та перемішуємо.
Викладаємо гарбузову масу у форму для запікання, або у відповідну сковороду.
Готуємо запіканку до пружності в духовці при температурі 180С. У мене запіканка готувалася хвилин 40.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…