Запечені млинці з сиром виходять пишними і поживними. Страва послужить як оригінальний десерт до післяобідньої кави після ситної трапези.
Збийте яйця з цукром і сіллю до утворення піни. Влийте в суміш трохи молока і додайте борошно.
Порада: щоб отримати гладке тісто без грудочок, просійте борошно перед використанням.
Коли інгредієнти з’єднаються, постійно збиваючи, додайте решту молока та олії. Поступово вилийте тісто на сковороду і смажте кожен млинець приблизно по 30 секунд з кожного боку.
Накрийте млинці кришкою, щоб вони не підсохли, і приготуйте начинку. Сир змішати з жовтками, звичайним і ванільним цукром. Додайте родзинки, а потім збиті білки.
Наповніть млинці сумішшю, згорніть їх і викладіть у форму для випікання, змащену вершковим маслом, накрийте фольгою та запікайте в розігрітій до 200 °C духовці 35 хвилин.
Тривалість випікання залежить від характеристик вашої духовки. Млинці потрібно випікати до золотистого кольору.
Після випікання дайте млинцям з сиром відпочити 5 хвилин у вимкненій духовці, а потім подавайте на сніданок, обід або вечерю.
Подати млинці з сиром можна, посипавши цукровою пудрою.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…