Беру сир і 3 яйця. Красиво та смачно: ніжна запіканка з мороженими ягодами

У миску з сиром розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукровий пісок, перемішуємо. Вливаємо кефір у сирну суміш, перемішуємо знову.

Висипаємо у сирну масу крохмаль, змішуємо компоненти. Занурювальним блендером збиваємо компоненти до густої однорідної консистенції.

Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, посипаємо борошном. Викладаємо у форму сирну масу, розподіляємо рівним шаром.

Кладемо на верхівку сирної маси заморожені ягоди.

Запікаємо сирну масу в духовці при 180 градусах 45 хвилин.

Після приготування можна побачити красиву запіканку з ягодами. Рекомендуємо використовувати ожину, малину та полуницю.

Інгредієнти для сирної запіканки:

• сир 9% – 500 г;
• яйця – 3 шт.;
• сіль – ½ ч. л.;
• цукор – 3 ст. л.;
• кефір – 5 ст. л.;
• кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.;
• ягоди.