Змішуємо воду із сіллю, а потім висипаємо борошно, замішуємо еластичне та не липке тісто. Формуємо з тіста 4 однакові колобки, які розкачуємо руками в товсті невеликі коржики.
Розтоплюємо вершкове масло, змішуємо з олією. Викладаємо в миску коржики.
Залишаємо коржики в олії на 25 хвилин під кришкою. Верхівки коржів теж можна полити олією.
Нарізаємо маленьким кубиком цибулю, натираємо на великій тертці очищену картоплю. Змішуємо цибулю, картоплю і фарш, солимо, посипаємо чорним перцем, коріандром та паприкою.
Кожен корж розкачуємо в дуже тонкий напівпрозорий пласт.
На одну із сторін пласта викладаємо начинку по краю, згортаємо в рулет із тіста.
Цей рулет ділимо на невеликі шматочки, з яких формуємо кульки з начинкою всередині.
Аналогічно створюємо дрібні пиріжки з інших пластів.
Отримані кульки викладаємо у форму для запікання, змащуємо залишками олії та вершкового масла.
Випікаємо пиріжки в духовці при 180 градусах 30-35 хвилин.
Виходять незвичайні м’ясні азіатські пиріжки. Вони маленькі, при цьому ситні та смачні.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…