Salade maison au maïs et aux tomates

Cette salade se distingue par ses couleurs éclatantes, sa saveur généreuse et sa simplicité de préparation. C’est la salade idéale pour les fêtes et les réunions de famille, mais aussi pour tous les jours.

Je vous partage la recette :

Rincez et séchez les filets de poulet, puis mélangez-les avec le sel, l’assaisonnement aux noix et le poivre noir moulu. Laissez les filets mariner, puis faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient prêts.

Coupez le lavash fin en petites bandes, puis en julienne. Coupez les filets cuits et les ananas en conserve en petits dés.

Coupez les tomates cerises en quartiers et hachez les carottes à la coréenne. À l’avance, réduisez les noix en fine chapelure.

Dans un cercle de présentation, déposez d’abord le poulet et parsemez-le de noix. Nappez la couche de poulet de mayonnaise et ajoutez les carottes. Nappez les carottes de mayonnaise, puis ajoutez les lamelles de lavash. Recouvrez cette couche d’un filet de mayonnaise et déposez les ananas par-dessus.

Parsemez la couche d’ananas de chapelure de noix et nappez-la de mayonnaise. Ajoutez le maïs bien égoutté sur la couche de noix. Recouvrez de mayonnaise et râpez le fromage avec une grosse râpe. Nappez également la couche de fromage de mayonnaise, puis déposez les tomates cerises dessus.

Couvrez la salade de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 3 heures pour qu’elle s’imprègne des saveurs.

Après la préparation, ciselez l’aneth et le persil et parsemez-en la salade. Vous obtiendrez un plat savoureux et original pour une table de fête.

Ingrédients:

• Filets de poulet – 2;
• Maïs en conserve – 100 g;
• Assaisonnement aux noix – 1 c. à c.;
• Poivre noir moulu – 1/2 c. à c.;
• Tomates cerises – 200 g;
• Lavash fin;
• Ananas en conserve – 100 g;
• Carottes à la coréenne – 200 g;
• Fromage à pâte dure – 150 g;
• Noix – 100 g;
• Mayonnaise;
• Aneth – un bouquet;
• Persil – un bouquet.