Ajoutez la viande et les poivrons dans une grande casserole ou une sauteuse à bords hauts, sur feu moyen-vif. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit complètement dorée et que les poivrons commencent à ramollir.
Baissez à feu moyen et ajoutez l’ail haché et l’assaisonnement italien. Faites revenir encore 30 secondes.
Ajoutez le vin blanc de cuisine et faites revenir jusqu’à ce que le liquide dans la casserole ait réduit de moitié.
Versez dans la casserole les tomates en dés avec le basilic séché, le sel et le poivre à votre goût. Mélangez bien.
Incorporez les nouilles cuites et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
Parsemez de parmesan râpé et de persil frais ciselé pour décorer.
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