Vous cherchez une idée simple, généreuse et conviviale pour régaler toute la famille ? Ce roulé à base de pâte à pizza renferme une garniture riche en viande, légumes fondants et fromage filant. Facile à personnaliser avec ce que vous avez sous la main, il est parfait pour un dîner, un apéritif dînatoire, une soirée entre amis ou un repas devant un match. Une recette simple qui fait toujours sensation.
Une pâte prête à l’emploi permet de gagner du temps, mais une pâte maison conviendra tout aussi bien.
Le bœuf, le porc, le poulet, la dinde ou une alternative végétale fonctionnent parfaitement.
Il apporte une touche légèrement sucrée et beaucoup de fraîcheur.
Indispensable pour donner du caractère à la garniture.
Ils enrichissent la recette avec une saveur boisée et une texture fondante. Facultatifs, mais vivement conseillés.
Le meilleur choix pour obtenir un fromage bien filant. Vous pouvez aussi utiliser du cheddar, du provolone ou un mélange de fromages.
Ajoute une saveur inspirée de la pizza traditionnelle. À utiliser selon vos envies.
L’ail en poudre et les herbes italiennes relèvent parfaitement l’ensemble.
Il permet d’obtenir une belle croûte dorée et brillante.
Préchauffez votre four à 190°C.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Faites revenir la viande hachée ou la chair à saucisse.
Ajoutez ensuite :
Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres, puis assaisonnez.
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à pizza en un grand rectangle régulier.
Répartissez uniformément la préparation à la viande en laissant une bordure libre.
Ajoutez ensuite une généreuse couche de mozzarella râpée ainsi que le pepperoni si vous en utilisez.
Roulez délicatement la pâte afin d’obtenir un rouleau bien serré.
Soudez soigneusement les bords et repliez les extrémités sous le roulé.
Déposez le roulé sur la plaque, jointure en dessous.
Badigeonnez-le d’œuf battu puis saupoudrez d’herbes italiennes.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et une croûte croustillante.
Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de découper en tranches épaisses.
Pour encore plus de saveur, badigeonnez le roulé chaud d’un mélange de beurre fondu, d’ail haché et de persil juste après la cuisson.
Et vous, quelle garniture choisiriez-vous pour personnaliser cette recette ? Partagez vos meilleures idées en commentaire !
Quand le pain croustillant rencontre une garniture généreuse de bœuf, de légumes fondants et de…
Certaines recettes traversent les générations sans jamais perdre leur charme. La quiche lorraine en fait…
Vous aimez les saveurs tex-mex et les plats faciles à partager ? Ces délicieux chaussons…
Vous cherchez un repas réconfortant qui cuisine pratiquement tout seul ? Cette recette de bœuf…
Envie d'un dessert frais, léger et ultra simple à préparer ? Cette tarte au citron…
Si vous aimez les plats généreux et réconfortants, cette recette est faite pour vous. Du…