Déposez une couche de biscuits au fond du moule. Dans un saladier contenant le fromage blanc, ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé, puis mélangez bien les ingrédients.
Faites gonfler la gélatine dans l’eau et attendez qu’elle épaississe complètement. Faites ensuite fondre la gélatine dans une petite casserole et incorporez-y progressivement la préparation au fromage blanc.
Lorsque toute la gélatine est incorporée à la préparation au fromage blanc, versez-la progressivement sur la couche de biscuits. Il est important de bien lisser la préparation sur toute la surface.
Déposez à nouveau des biscuits sur la couche de fromage blanc et versez dessus le reste de la crème à la gélatine. Laissez le gâteau dans un endroit froid pendant au moins 3 heures.
Pour décorer le dessert, vous pouvez utiliser des copeaux de chocolat.
On obtient un gâteau aux biscuits délicieux et simple, mais surtout bien imbibé.
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