Préparez l’une des crèmes au mascarpone les plus simples que vous ayez jamais réalisées. Vous pouvez l’utiliser pour garnir et décorer les gâteaux.
Fouettez la crème froide pendant 1 à 2 minutes. Commencez à petite vitesse, puis augmentez.
Ajoutez le mascarpone et le sucre glace, puis fouettez le mélange jusqu’à obtenir une crème épaisse.
Remarque : veillez à ne pas trop fouetter le mélange, car il pourrait commencer à se liquéfier.
Cette crème peut servir à garnir et décorer les gâteaux ou à préparer d’autres desserts, notamment des glaces.
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