¼ tasse de sauce caramel
2 c.à.s. de crème entière
Préchauffez le four à 350°F (175°C). Recouvrez une plaque de papier cuisson ou beurrez-la légèrement.
Dans un saladier moyen, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la noix de muscade. Réservez.
Dans un grand saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à obtenir une préparation légère et aérienne. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide. Ajoutez les pommes coupées et les morceaux de caramel.
À l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à glace, déposez des boules de pâte sur la plaque préparée, en laissant environ 2 pouces d’espace entre chacune.
Faites cuire 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Dans une petite casserole, faites chauffer la sauce caramel et la crème entière à feu doux, en remuant jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Arrosez les biscuits refroidis de sauce caramel pour encore plus de gourmandise.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 12 à 15 minutes | Portions : 24 biscuits
Régalez-vous avec ces biscuits pomme-caramel moelleux et parfumés, parfaits pour un goûter chaleureux !
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