Це просто вітамінна бомба: салат із селери, гарбуза та апельсина. Те, що потрібно для здоров’я та фігури! У зимовий період такі салати із сирих овочів – головні помічники для нашого імунітету. Вони низькокалорійні, яскраві та неймовірно корисні.
Насамперед готуємо заправку. У миску наливаємо олію і додаємо мед. Апельсин миємо, розрізаємо навпіл і з однієї половинки вичавлюємо сік у миску. Всипаємо прованські трави, ретельно перемішуємо і даємо заправці трохи настоятися.
Гарбузове насіння злегка обсмажуємо на сухій сковороді. Олію додавати не потрібно – нам важливо просто розкрити їхній аромат і зробити їх хрусткими.
Корінь селери та гарбуз чистимо, миємо і обов’язково обсушуємо.
Цікавий факт: Вважається, що корінь селери – це справжній еліксир молодості, що сприяє оновленню організму.
Щоб салат виглядав естетично, натираємо селеру та гарбуз на тертці для корейської моркви.
Яблуко нарізаємо тонкою соломкою. З’єднуємо овочі та яблуко в салатнику, поливаємо нашою медово-цитрусовою заправкою та акуратно перемішуємо.
Половину апельсина, що залишилася, очищаємо від плівок і нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо в салат і зверху щедро посипаємо обсмаженим гарбузовим насінням.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…