Склянка кефіру та 1 яйце. Готую за 30 хвилин цілу гору смакоти до чаю

У миску з кефіром розбиваємо яйце, висипаємо сіль і цукровий пісок, вливаємо олію, перемішуємо. Додаємо в кефір соду, перемішуємо. Сода має вступити у реакцію з кефіром.

Висипаємо в кефір борошно, замішуємо тісто. Отримане еластичне тісто залишаємо на 20 хвилин у теплі під плівкою.

Розкачуємо тісто в пласт завтовшки 2-3 мм. Згортаємо пласт у рулет, нарізаємо на невеликі рулети завтовшки близько 1 см.

У сковороді на 200 мл олії обсмажуємо дані оладки з обох боків до золотистого кольору на повільному вогні.

Виходять прості оладки за новим рецептом.

Вони замінять звичайні оладки, які не завжди виходять пишними.

Інгредієнти для оладок:

• Кефір – 180 мл;
• Яйце – 1 шт.;
• Сіль – ½ ч.л.;
• Цукор – 3 ст.л.;
• Олія – 2 ст.л.;
• Сода – ½ ч.л.;
• Борошно – 350 г.