Сьогодні хочу запропонувати ваш рецепт листкового салату з консервованим тунцем. Тунець має яскравий і насичений смак. З ним будь-який салат навіть із найпростіших продуктів завжди виходить смачним та святковим.
Мені дуже подобається варіант салату з тунцем зі свіжим огірком та сиром. Цей салат трохи нагадує салат “Мімоза”, але все ж у салату є своя родзинка. Салат легкий, повітряний, але в той же час дуже ситний.
Готуємо інгредієнти. Моркву та яйця відварюємо до готовності. Коли вони охолонуть моркву натираємо на великій тертці.
Яйця очищаємо від шкірки і поділяємо на білки та жовтки. Білки натираємо на великій тертці. Жовтки кладемо в миску і розминаємо їх вилкою.
З консервованого тунця зливаємо зайву рідину і теж розминаємо його вилкою.
Свіжий огірок нарізаємо тонкою соломкою. Якщо в огірка виділиться багато соку, його потрібно буде злити, перед тим як ви його викладатимете в салатник.
Беремо будь-який твердий сир, і натираємо його на великій тертці.
Викладатиму салат я буду в кондитерському кільці. На дно тарілки ставимо кільце, діаметр кільця 16 см. Викладаємо на дно натерті яєчні білки, розрівнюємо їх вилкою. Зверху змащуємо майонезом або можна зробити сіточку з майонезу.
Другим шаром викладаємо консервований тунець, також його розподіляємо. Зверху також змащуємо майонезом.
Наступним шаром викладаємо дрібно нарізаний огірок та зверху, також змащуємо майонезом. На огірки викладаємо відварену моркву і знову змащуємо шар майонезом. На огірки викладаємо натертий на терці твердий сир. Розрівнюємо його і знову не забуваємо про майонез.
Останніми викладаємо подрібнені жовтки, акуратно розподіляємо шар. Майонез змащуємо цей шар не потрібно. Даємо салату настоятися 1-2 години і можна подавати до столу. Приємного апетиту!
1 шар – яєчні білки + майонез
2 шар – консервований тунець + майонез
3 шар – свіжий огірок + майонез
4 шар – варена морква + майонез
5 шар – твердий сир + майонез
6 шар – яєчні жовтки
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…