Розсипчасте печиво тепер у магазині не купую, а печу сама

У глибоку миску викладаємо м’яке вершкове масло, всипаємо цукрову пудру, сіль, розтерти лопаткою до однорідної маси.

Вливаємо яйце, два жовтки, додаємо цедру з одного лимона, перемішати.

Частинами всипаємо борошно з розпушувачем та замішуємо м’яке тісто.

Перекладаємо тісто в пакет і забираємо в холодильник на 30 хвилин.

Тісто ділимо на однакові шматочки (у мене вони по 20 грам) та переносимо на лист застелений пергаментним папером.

Верх тіста присипати злегка борошном і робимо візерунок (я дула спеціальною вирізкою для печива).

Відправляємо печиво в духовку до 180 градусів і випікаємо 15 хвилин.

Готове печиво виходить дуже смачне та хрумке. Смачного!

Інгредієнти:

• вершкове масло – 150 г
• цукрова пудра – 150 г
• сіль – дрібка
• яйце -1 шт.
• жовток яєчний – 2 шт.
• цедра – 1 лимона
• борошно – 400 г
• розпушувач – 0.5 ч. л.