Рецепти

Оладки, як пух без дріжджів: на кефірі та без яєць

У теплий кефір висипаємо соду, чекаємо на реакцію. Обов’язково робимо це в теплому кефірі, тому реакція відбудеться швидше.

Висипаємо в кефір цукор, сіль, частинами додаємо борошно і вимішуємо недовго, позбавляємося грудочок. У сковороді на олії обсмажуємо порції оладок.

Як тільки оладки схопилися, перевертаємо на інший бік. При цьому не залишаємо тісто на вистоювання і не перемішуємо заново, щоб отримати пишні оладки.

В результаті виходять прості оладки без яєць та дріжджів.

Їх можна поєднувати з будь-якою добавкою у вигляді сметани та згущеного молока.

Інгредієнти для оладок:

  • кефір – 250 мл;
  • сода – ½ ч.л.;
  • цукор – 1 ст.л.;
  • сіль – дрібка;
  • борошно – 140 г.
bogdan1993

Recent Posts

Іноді хочеться приготувати щось знайоме й домашнє, але трохи цікавіше за звичайний омлет

Саме таким варіантом може стати цей ароматний кіш із шинкою, солодким перцем, цибулею та сиром.…

2 години ago

Якщо хочеться поставити на святковий стіл щось ефектне, але без багатогодинного стояння біля плити, ця закуска стане чудовим варіантом

Листкове тісто після випікання стає легким і хрустким, сир брі перетворюється на ніжну вершкову начинку,…

2 години ago

Il existe des desserts familiaux dont la simplicité fait justement tout le charme

Quelques ingrédients classiques, une préparation sans complication et, à la sortie du four, une gourmandise…

2 дні ago

Voici une idée parfaite lorsque l’on veut transformer quelques ingrédients simples en un sandwich chaud vraiment généreux

Entre le pain brioché doré, le poulet crémeux et le bacon croustillant, chaque bouchée offre…

2 дні ago

Certaines douceurs ont ce petit goût d’autrefois qui rappelle immédiatement les recettes préparées à la maison pour les fêtes et les grandes réunions de famille

Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour créer ce genre de gourmandise : quelques produits…

2 дні ago

Corned-beef, fromage suisse et choucroute sous une croûte dorée : ce gratin façon Reuben ne laisse jamais de restes !

Le célèbre sandwich Reuben peut parfaitement quitter ses deux tranches de pain pour se transformer…

7 днів ago