Проста картопля, а як смачно. Усі сусіди прийшли на запах та просили рецепт

Картоплю очищаємо від шкірки і за допомогою овочерізки нарізаємо на тонкі смужки. Занурюємо картоплю повністю у воду, даємо час намокнути.

Далі позбавляємо картопля від води та залишків рідини, солимо і посипаємо крохмалем. Перемішуємо компоненти, залишаємо картопляну масу на 10 хвилин.

Дрібно нарізаємо часник, розминаємо картопляну масу. Ліпимо з картопляної каші маленькі кульки – меншого розміру за грецький горіх.

На сковороді розтоплюємо вершкове масло, обсмажуємо подрібнений часник. До вершкової суміші додаємо борошно, добре перемішуємо. Наливаємо воду та молоко в суміш, посипаємо паприкою, готуємо до загустіння.

До густого соусу викладаємо скибочки сиру, очікуємо, поки вони розплавляться в масі. Після цього можна знімати соус з вогню, даємо охолонути.

На сковороду виливаємо 100 мл соняшникової олії, нагріваємо при помірному вогні. Обсмажуємо картопляні кульки з усіх боків до золотистої скоринки.

Це чудовий спосіб приготувати для себе смачну закуску разом із соусом.

Не потрібно замовляти картопля фрі та іншу закуску із доставки.

Інгредієнти для картопляних кульок:

• картопля – 3 шт.;
• сир – 2 скибочки;
• сіль – дрібка;
• пепероні
• кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.;
• паприка – пів ч. л.;
• вершкове масло – 50 г;
• молоко – 200 мл;
• часник – 5 зубчиків;
• вода – 25 мл;
• борошно – 1 ст. л.