Повітряні та дуже м’які пончики, на смак просто захоплення

Ароматні повітряні пончики – чудовий спосіб потішити себе та рідних. Від такого частування не відмовляться ні дорослі, ні діти. Різноманітні способи приготування дозволяють догодити будь-якому ласуні. З простим і зрозумілим покроковим рецептом, з фотографіями приготування, випікання пончиків у домашніх умовах не видасться непростою справою навіть новачкові. Дотримуйтесь опису, і впевнена у вас вийде прекрасні пончики.

Ділюся рецептом приготування:

Через сито просіюємо пшеничне борошно в глибоку чашку.

Додаємо цукор, сіль.

Додаємо сухі дріжджі.

Все перемішуємо і робимо в борошні ямку.

Наливаємо воду в ямку борошна.

Розбиваємо яйце і розділяємо один жовток від білка.

Відділений жовток накриваємо харчовою плівкою та прибираємо.

Другий жовток з білком викладаємо в борошно.

Замішуємо тісто.

Після цього додаємо соняшникову олію в тісто.

Замішуємо тісто на столі, доки воно не буде щільною консистенцією.

Викладаємо тісто в чашку, змащену олією. Накриваємо харчовою плівкою, рушником і залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Олією змащуємо стіл. І замішуємо тісто на столі.

Розділяємо на 12 частин та формуємо з тіста кульки.

Після цього посипаємо борошном стіл і викладаємо кульки кладемо поверх борошна.

Кожну кульку розкачуємо, як показано на фото.

Загортаємо тісто в трубочку.

Робимо з тіста форму кільця.

Накриваємо рушником та залишаємо на 20 хвилин.

Перемішуємо жовток із молоком і змащуємо тісто.

Посипаємо кунжутом.

Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 25-30 градусів.

Смачного!

Інгредієнти:

• 570 г пшеничного борошна.
• 1 ст. л цукру.
• 1 ч. л солі.
• 8 г сухих дріжджів.
• 360мл води.
• 2 яйця.
• 20 мл соняшникової олії.
• 2 ч. л. молока.
• Кунжут.