Десерти

Освіжаючий чізкейк з лаймовим мусом

Шукаєте кремовий, цитрусовий і такий освіжаючий десерт? Цей чізкейк із лаймовим мусом має маслянисту скоринку крекеру Грем, гладку начинку для чізкейку, вкриту лаймом, і пухку начинку з лаймового мусу.

Інгредієнти:
Для кори:

  • 1 ½ склянки крихти крекеру Грем
  • ¼ склянки цукрового піску
  • ½ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого

Для начинки Чізкейк:

  • 16 унцій (450 г) вершкового сиру, розм’якшеного
  • 1 стакан цукрового піску
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 стакан жирних вершків
  • ½ склянки свіжого соку лайма (приблизно 4 лайма)
  • Цедра 2 лаймів
  • Додатково: 1 конверт (0,25 унції) желатину без смаку

Для лаймового мусу:

  • 1 стакан жирних вершків
  • ¼ склянки цукрової пудри
  • 1 столова ложка свіжого соку лайма
  • Цедра лайма (для гарніру)

Інструкція:

Корж: Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змішати крихту, цукор і розтоплене масло. Витисніть у розпружну форму. Випікати 8-10 хв. круто
Начинка: вершковий сир, цукор і ваніль збити до однорідності. Додайте збиті вершки, сік лайма та цедру. Додайте розчинений желатин, якщо використовуєте.
Зібрати: вилити начинку поверх скоринки. Охолодіть протягом 4 годин до готовності.
Мус: збийте жирні вершки та цукрову пудру до міцної піни. Влити сік лайма. Викладіть на готовий чізкейк.

Гарнір: посипте зверху цедрою лайма. Подавайте охолодженим і насолоджуйтесь!

bogdan1993

Recent Posts

Il existe des desserts familiaux dont la simplicité fait justement tout le charme

Quelques ingrédients classiques, une préparation sans complication et, à la sortie du four, une gourmandise…

1 день ago

Voici une idée parfaite lorsque l’on veut transformer quelques ingrédients simples en un sandwich chaud vraiment généreux

Entre le pain brioché doré, le poulet crémeux et le bacon croustillant, chaque bouchée offre…

1 день ago

Certaines douceurs ont ce petit goût d’autrefois qui rappelle immédiatement les recettes préparées à la maison pour les fêtes et les grandes réunions de famille

Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour créer ce genre de gourmandise : quelques produits…

1 день ago

Corned-beef, fromage suisse et choucroute sous une croûte dorée : ce gratin façon Reuben ne laisse jamais de restes !

Le célèbre sandwich Reuben peut parfaitement quitter ses deux tranches de pain pour se transformer…

6 днів ago

Piments rôtis, cœur ultra-crémeux et cheddar gratiné : ces bouchées chaudes disparaissent avant même de refroidir !

Sous leur apparence toute simple, ces petits piments farcis cachent exactement le genre de garniture…

6 днів ago

Bœuf épicé, salsa et fromage fondant : cette tarte façon tacos transforme un dîner ordinaire en vrai plat convivial !

Pourquoi préparer une pile de tacos un par un lorsqu’on peut réunir les mêmes saveurs…

6 днів ago