Найсмачніший і найшвидший гороховий суп

Курячі ніжки та копчені курячі ніжки викладаємо в каструлю, засипаємо горохом, солимо і заливаємо парою літрів води.

Готуємо суп до закипання, потім варимо 40 хвилин.

Очищаємо та нарізаємо картоплю в цей час. Виймаємо з бульйону курячі ніжки, додаємо в суп картоплю і продовжуємо варити.

Нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо в сковороді з олією. Натираємо дрібно моркву, обсмажуємо разом із цибулею, а потім кладемо в суп засмажку.

Окремо розділяємо м’ясо від кістки на курячих ніжках, кладемо в суп і варимо 3-4 хвилини.

Шаткуємо зелень у суп, посипаємо після приготування.

Суп варто подавати з грінками, так він буде смачнішим.

Інгредієнти для горохового супу:

• Курячі ніжки – 2 шт.;
• Копчені курячі ніжки – 2 шт.;
• Горох – 200 г;
• Сіль – 1 ст.л.;
• Картопля – 250 г;
• Морква – 50 мл;
• Цибуля – 50 г.