Зі звичайної моркви готую десерт всього з 3 інгредієнтів

Очищаємо моркву і нарізаємо не особливо товстими кільцями. Викладаємо моркву в каструлю та заливаємо двома склянками води. Відварюємо моркву до м’якості, вона має вільно розрізатися ножем.

Кладемо моркву в глибоку миску і подрібнюємо блендером.

Перекладаємо морквяну масу в сковороду, засипаємо цукром.

У 100 мл води розчиняємо крохмаль, виливаємо його в морквяну суміш і змішуємо до однорідності. На середньому вогні доводимо масу до загустіння.

Змащуємо форму олією, викладаємо в неї масу з моркви. Залишаємо масу під харчовою плівкою у холодильнику на 3 години.

В результаті виходить желе із моркви.

Рекомендуємо посипати желе кокосовою крихтою та розрізати на невеликі шматочки.

Інгредієнти для морквяного желе:

• морква – 500 г;
• цукор – 90 г;
• кукурудзяний крохмаль – 3 ст. л.