Запечена сирна курка фахіта

Запечена в духовці сирна курка Фахіта з перцем і цибулею

Інгредієнти:

• 4 курячі грудки без кісток і шкіри
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка приправи фахіта
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний
• 1 зелений болгарський перець, нарізаний
• 1 жовтий болгарський перець, нарізаний
• 1 червона цибуля, нарізана
• 1 1/2 склянки подрібненого сиру чеддер
• 1/2 склянки подрібненого сиру Монтерей Джек
• Свіжа кінза для гарніру (за бажанням)

Інструкція:

Розігрійте духовку до 400°F (200°C) і злегка змастіть форму для запікання.
Натріть курячі грудки оливковою олією і посипте приправою фахіта з обох сторін.
Викладіть приправлені курячі грудки в підготовлену форму для запікання.
Навколо курки рівномірно розкладіть нарізані болгарський перець і цибулю.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 20-25 хвилин або до повної готовності курки та досягнення внутрішньої температури 165°F (75°C).
Вийміть форму для запікання з духовки та посипте курку та овочі подрібненим сиром чеддер та сиром Монтерей Джек.
Поверніть блюдо в духовку і запікайте ще 5 хвилин або поки сир не розплавиться і не стане пухирчастим.
За бажанням прикрасьте свіжою кінзою та подавайте з тортильями або рисом.

Час підготовки: 10 хвилин | Час випічки: 25-30 хвилин | Загальний час: 35-40 хвилин

Ккал: 350 ккал на порцію | Кількість порцій: 4 порції