Закуска з варених яєць та плавленого сиру

Не всі святкові страви вимагають дорогих інгредієнтів та витрачений час на їх приготування. Недаремно кажуть, що все геніальне просто! Ось так із звичайнісіньких продуктів, які завжди є в холодильнику, я в готую апетитну страву. Закуска з варених яєць прикрашає кожен святковий стіл під час домашніх посиденьок!

Якщо і ви хочете здивувати гостей м’яким і ніжним смаком холодної закуски, рекомендую приготувати цей рулет з плавленого сиру. В якості начинки можна використовувати не тільки ковбасу, але і крабові палички або слабосолону червону рибку. Впевнена, буде смачно!

Щоб зробити закуску з яєць та плавленого сиру ще ситнішою, можна додати до неї лаваш. Для цього розстеліть лист лаваша, змастіть його плавленим сиром, а решту інгредієнтів викладайте в тій же послідовності.

Інгредієнти:

• Ковбаса копчена – 100 г
• Яйце – 4 шт.
• Плавлений сир – 140 г
• Майонез – 1 ст. л.
• Сметана – 1 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Кріп – за смаком

Ділюся рецептом приготування:

Складіть плавлений сир у пакет і відправте його в розігріту до 60 ° С відключену духовку на 2 хвилини. Розкачайте сир у пласт прямо в пакеті, а потім приберіть у холодильник.

Ковбасу наріжте скибочками. Відварені круто яйця розріжте навпіл і відокремте жовтки від білків. Жовтки розімніть вилкою, а білки натріть на дрібній тертці.

Сметану змішайте з майонезом та сіллю. Частину соусу додайте до жовтків і перемішайте. Ще частину – до білків.

На пласт сиру викладіть жовтки, ковбасу, білки. Згорніть сир у рулет і приберіть на 40 хвилин у холодильник.

Прикрасьте закуску подрібненим кропом і наріжте.

Якщо хочете додати трохи пікантності в рулет із яйцями та ковбасою, можете натерти трохи часнику та змішати його з розім’ятими жовтками. Страва виходить дуже смачною і ситною, консистенція рулету неймовірно ніжна. Кожен шматочок буквально тане у роті! А які ви знаєте прості та бюджетні закуски?