Домашня тушонка вам буде раді в будь-якому випадку. Це справжній делікатес який не зрівняється з магазинними консервами.
Спочатку ретельно вимийте банки з кришками. Знадобиться приблизно 3 півлітрові ємності. Потім свинину приправляємо сіллю і меленим перцем і добре розтираємо руками.
Потім нарізаємо її кубиками побільше і набиваємо в вимиті банки (зверху має залишитися приблизно сантиметр-півтора вільного місця). Також в кожну ємність покласти лавровий лист і 2 цілі горошини перцю.
Тепер накрийте банки алюмінієвою фольгою тільки зверху. Поставте в духовку і витримайте на першому етапі приблизно при 170°C. Приблизно через 30 хвилин зменшіть температуру до 110°C і готуйте ще дві з половиною години.
Готові м’ясні «банки» акуратно дістаньте з духовки і дайте їм повністю охолонути. Нарешті добре закатайте.
Зберігати приготовану свинину ідеально в холодильнику або в прохолодному погребі чи коморі. Нею можна поласувати, наприклад, зі свіжим багетом, хлібом або булочкою.
Наприклад, мариновані кисло-солодкі овочі, тертий хрін або гірчиця теж стануть в нагоді. Бажаю приємного апетиту.
Quelques ingrédients classiques, une préparation sans complication et, à la sortie du four, une gourmandise…
Entre le pain brioché doré, le poulet crémeux et le bacon croustillant, chaque bouchée offre…
Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour créer ce genre de gourmandise : quelques produits…
Le célèbre sandwich Reuben peut parfaitement quitter ses deux tranches de pain pour se transformer…
Sous leur apparence toute simple, ces petits piments farcis cachent exactement le genre de garniture…
Pourquoi préparer une pile de tacos un par un lorsqu’on peut réunir les mêmes saveurs…