Салат викликає запитання у гостей, хто пробує вперше. У інгредієнтах нічого незвичайного, але відгадує їх не кожен. Салат ніжний та яскравий. Все в ньому поєднується добре, хоч і незвичайно. Гостра корейська морква, солодкий чорнослив, курка – це основне. Решту розповім далі.
Ріжу гостру моркву по-корейськи. Не так, щоб дрібно, шматочками приблизно по 2 см. Ріжу чорнослив. Теж не дрібню, а так, щоб шматочки відчувалися. Чорнослив у мене завжди м’який. Його не вимочую.
Далі варене куряче філе. До речі, хочу спробувати зробити з копченою куркою. Мо-моєму, має бути непогано. Тепер болгарський перець. Беру червоний. Він соковитий та м’ясистий.
Грубо тру хороший твердий сир. Ножем подрібнюю волоські горіхи. Видавлюю часник.
Заправляю сметаною та майонезом одночасно. Так найкраще. Солю та перчу, якщо потрібно. Перемішую і все готово.
Коли салат трохи постоїть, він стає не таким гострим і різким, як здається спочатку. Загалом, виходить дивовижний. У ньому і гострота від моркви, і солодкість від чорносливу, і соковитість від болгарського перчика. Горіхи для екзотики, часник для яскравості. Сир все пов’язує, а сметана для ніжності.
Quelques ingrédients classiques, une préparation sans complication et, à la sortie du four, une gourmandise…
Entre le pain brioché doré, le poulet crémeux et le bacon croustillant, chaque bouchée offre…
Pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour créer ce genre de gourmandise : quelques produits…
Le célèbre sandwich Reuben peut parfaitement quitter ses deux tranches de pain pour se transformer…
Sous leur apparence toute simple, ces petits piments farcis cachent exactement le genre de garniture…
Pourquoi préparer une pile de tacos un par un lorsqu’on peut réunir les mêmes saveurs…