Гарбузові оладки з вівсянкою на сніданок

Приготуйте більш здорову альтернативу традиційній страві. Оладки з гарбуза не містять картоплі, але ви знайдете в них багато інших смачних інгредієнтів.

Ділюся рецептом приготування:

Гарбуз очистіть і натріть на грубій тертці. Змішайте його з яйцями, сметаною, тертим часником, сіллю і перцем.

Додати в суміш вівсяні пластівці і ретельно перемішати інгредієнти. Накрийте миску кришкою і дайте її вмісту відпочити 20 хвилин.

Після закінчення цього часу знову перемішайте суміш і додайте в неї тертий сир і подрібнений кріп. До суміші додайте борошно і замісіть тісто.

Порада: щоб не утворювалися грудочки, просійте борошно заздалегідь.

Набирайте порції суміші розміром з ложку і викладайте їх на сковороду з гарячою олією.

Оладки з гарбуза накриваємо кришкою і обсмажуємо з двох сторін приблизно по 5 хвилин. Смачного!

Інгредієнти:

• Гарбуз – 500 г.
• Яйця – 2 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Часник – 1 зубчик
• Сіль – 1 ч.л. без гірки
• Чорний перець за смаком
• Вівсяні пластівці – 1 склянка (120 г.)
• Сир – 80 г.
• Кріп – 20 г.
• Борошно – 3 ст.л.
• Соняшникова олія для смаження