Гавайський ананасовий пиріг

Інгредієнти:

• 2 c борошна універсального призначення
• 2 ц цукру
• 2 яйця
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 чайна ложка ванілі
• щіпка солі
• 1–20 унцій банки подрібненого ананаса (незцідженого) у власному соку – не в сиропі
• 1 c подрібнених горіхів, за бажанням
• духовку до 350 градусів F.

ГЛАЗУР З ВЕРШКОВОГО СИРУ:

• 1/2 c масла або 1 паличка
• 1–8 унцій вершкового сиру, розм’якшеного
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 1/2 c кондитерського цукру
• кокос на гарнір – за бажанням

Інструкції:

Змішайте всі інгредієнти для торта в мисці.
Викладіть у змащену маслом форму розміром 9×13 дюймів і випікайте при 350 35–40 хвилин (поки верх не стане золотисто-коричневим).

Глазур:

Збити масло, вершковий сир і ваніль разом до кремоподібної маси.
Поступово вмішати цукрову пудру.
Морозний пиріг у сирній глазурі ще теплий.
За бажанням посипати подрібненими горіхами.