Всього 1 яйце, 2 яблука та борошно. Готую за 10 хвилин цілу гору оладок

Розбиваємо в миску яйця, висипаємо цукровий пісок, збиваємо віночком до розчинення піщин. Вливаємо в яєчну суміш молоко та олію, перемішуємо.

Просіюємо в суміш 250 г борошна, з’єднуємо з сіллю та розпушувачем, замішуємо тісто.

Яблука очищаємо від шкірки та подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки.

Кладемо яблучну масу в тісто, висипаємо борошно і знову перемішуємо. Вимішуємо тісто руками, а потім розгортаємо в пласт товщиною 1 см.

Вирізаємо склянкою круглі оладки.

З залишків тіста формуємо новий колобок, розкачуємо та повторюємо процедуру.

Розігріваємо в сковороді олію, викладаємо на поверхню оладки.

Обсмажуємо оладки до готовності на середньому вогні з кожного боку.

Можна обваляти оладки у цукровій пудрі. Важливо робити це в момент, поки оладки ще гарячі.

Інгредієнти для яблучних оладок:

• яйце – 1 шт.;
• цукор – 2 ст. л.;
• молоко – 200 мл;
• соняшникова олія – ст. л.;
• борошно – 380 г;
• розпушувач – 10 г;
• яблука – 2 шт.