Беру банку шпрот та лаваш і готую чудову закуску

Беремо 2 банки шпрот і обрізаємо у кожної рибки хвостики.

Дрібну тертку змащуємо соняшниковою олією і натираємо 2 плавлені сирки. 2 варені яйця так само натираємо на дрібній тертці і пересипаємо до сиру. Натираємо 2 варені картоплі на дрібній тертці та пересипаємо у загальну миску. Також натираємо 2 зубчики часнику або пропускаємо через тисняву.

Додаємо 0,5 чайної ложки солі, 0,5 чайної ложки перцю, 2 столові ложки майонезу і добре перемішуємо.

За допомогою овочечистки очищаємо свіжі огірки від шкірки і нарізаємо на тонкі слайси і займемося лавашем.

Прямокутний лаваш ділимо на 2 частини і промазуємо підготовленою начинкою, викладаємо смужками огірки по всьому лавашу, зверху накриваємо другим листом лаваша і промазуємо начинкою.

Викладаємо шпроти по всьому лавашу і посипаємо подрібненим кропом.

1 край промазуємо майонезом, щоб з’єднати краї і загортаємо лаваш в рулет.

Загортаємо рулет у харчову плівку та відправляємо в холодильник на 1 годину.

Нарізаємо закуску на шматочки приблизно 3 см і подаємо на стіл.

Інгредієнти:

• шпроти – 2 штуки
• лаваш – 1 штука (2 листи)
• плавлений сирок – 2 штуки
• варена картопля – 2 штуки
• варені яйця – 2 штуки
• свіжі огірки – 2-3 штуки
• часник -2 зубчики
• сіль,чорний перець – 0.5 чайної ложки
• майонез – 2 столові ложки
• кріп