Такий пиріг дійсно виходить простіший чим смажити деруни, його можна приготувати на вечерю без будь-яких інших додаткових страв.
Сиру картоплю натираємо на великій тертці. Додаємо сюди сир, тертий на великій тертці. Вливаємо яйця та перемішуємо.
Тепер солимо, перчимо до смаку, і я додаю трохи сушеного часнику для смаку. Після додавання солі виділилося багато соку.
Тому я додаю ще зовсім небагато манної крупи. У цьому пирозі, на мій погляд, манна крупа краща за борошно.
Перемішуємо все і даємо постояти хвилин 5, щоб манка трохи набрякла.
На сковороду з гарним антипригарним покриттям наливаємо трохи олії та нагріваємо. Діаметр моєї сковороди 22 см.
Викладаємо картопляну масу на сковороду та рівномірно розподіляємо її по всьому діаметру сковороди.
Накриваємо сковороду кришкою та на маленькому вогні готуємо протягом 15 хвилин.
Ви побачите, що пиріг вже “схопився” і його можна дуже просто перевернути. Це можна зробити, використовуючи тарілку або кришку.
Накриваємо цю сковороду кришкою та готуємо ще 10 хвилин на маленькому вогні.
Такий пиріг можна приготувати й у духовці. Тільки сир додавати не в тісто, а посипати зверху, щоб вийшла гарна скоринка. І подивіться який гарний рум’яний пиріг у нас вийшов.
Перекладаємо його на тарілку, і поки він гарячий, кличемо всіх до столу. Цей картопляний пиріг за смаком дуже схожий на деруни. Мені він подобається як у гарячому, так і холодному вигляді.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…