Voici une recette simple et savoureuse de salade aux bâtonnets de crabe et au chou chinois.
Lavez soigneusement le chou chinois et émincez-le finement. Lavez également les concombres et coupez-les en petits dés.
Épluchez, rincez et hachez finement les oignons verts. Coupez les bâtonnets de crabe en petits morceaux ou en dés.
Dans un grand saladier, réunissez le chou chinois émincé, les bâtonnets de crabe, les concombres, les oignons verts et le maïs en conserve préalablement égoutté.
Ajoutez la mayonnaise, salez et assaisonnez de poivre noir selon votre goût. Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu’à homogénéité.
Vous pouvez servir la salade immédiatement ou la laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes afin que les saveurs se mélangent.
La salade est légère, fraîche et très savoureuse. Elle peut être servie aussi bien au quotidien que sur une table de fête.
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