Cette recette est parfaite pour utiliser une baguette de la veille. On obtient un pain à l’ail vraiment délicieux, parfumé, chaud et appétissant ! Avec une soupe ou simplement tel quel, c’est toujours un régal. Et surtout, c’est simple, rapide et économique. Voici la recette !
Prenez une baguette et entaillez-la en tranches d’environ 1-1,5 cm de large, sans aller jusqu’au bout. La base doit rester intacte.
Râpez le fromage, puis ajoutez l’ail haché, les herbes et la mayonnaise ou la crème fraîche. Mélangez. Selon vos envies, vous pouvez remplacer les herbes par des épices : mélange d’herbes italiennes, origan, un peu de pesto, voire du jambon finement émincé ou des champignons. À vous de laisser parler votre imagination !
Garnissez maintenant la baguette avec la préparation au fromage et à l’ail. Enveloppez-la dans du papier aluminium et faites-la cuire au four pendant 10-15 minutes, selon sa taille et votre four. Préchauffez celui-ci à 180 degrés.
Ouvrez ensuite la papillote et poursuivez la cuisson pendant 3-5 minutes. Votre pain à l’ail, chaud et délicieusement parfumé, est prêt.
Dégustez-le sans attendre : cette baguette à l’ail et au fromage est meilleure bien chaude.
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