Faites cuire les œufs durs et poursuivez la cuisson des pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laissez-les refroidir, épluchez-les et râpez-les avec une râpe moyenne. Formez la première couche avec les pommes de terre et recouvrez-la de mayonnaise.
Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, puis coupez-le en petits dés pour former la deuxième couche. Dessinez un filet de mayonnaise par-dessus.
Émincez finement les oignons verts et parsemez-en la couche de poulet.
Séparez les jaunes des blancs et râpez chaque partie séparément. Parsemez la couche d’oignons verts de jaune d’œuf râpé.
Râpez les fromages fondus refroidis avec une râpe fine. Répartissez-les sur la couche de jaunes et nappez de sauce.
Terminez par les blancs d’œufs râpés, répartis uniformément sur toute la surface. Couvrez la salade de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant quelques heures.
Cette salade réunit tout ce qu’il faut pour obtenir une saveur harmonieuse.
Elle est à la fois nourrissante, légère et délicate.
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