À l’aide d’une râpe à gros trous, râpez le chou, ainsi que l’oignon et la carotte épluchés. Mélangez les légumes, ajoutez la viande hachée et mélangez soigneusement.
Versez le kéfir dans la préparation, cassez les œufs, puis ajoutez la farine et le sel. Mélangez bien tous les ingrédients et façonnez les galettes.
Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle et déposez-y les galettes. Faites dorer les galettes à couvert pendant 5 minutes de chaque côté.
Pour assaisonner les galettes, vous pouvez utiliser du poivre noir moulu.
Une excellente option pour préparer rapidement des galettes le soir.
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