Коли у мене є риба, я завжди знаю, як приготувати її максимально смачною, ніжною та ароматною. Готую рибну на вечерю. Підійде будь-яка риба, головне не суха і кістлява. У мене хек, найдоступніша рибка.
У риби прибираю плавці, луску, чорну плівку всередині. Знаю, що плівку прибирають усі. Говорять із нею риба гірчить, та й неапетитно з нею вона виглядає. Нарізаю рибу на шматочки.
Солю рибу, кладу мелений перець. І обов’язково приправу для риби, в ній ароматні прянощі, сушені овочі, взагалі все, що потрібно для риби.
А ще додаю сушений часник і копчену паприку. Багато разів готувала так рибу, тому саме так смачніше всього.
Тепер майонез 3 столові ложки.
Приступаю до овочів. Нарізаю цибулю півкільцями та відправляю її до риби.
Моркву нарізаю кружечками або півкільцями і теж відправляю до риби.
Солодкий перець, хоч соломкою, хоч кільцями, і теж до риби.
Все перемішую і викладаю у форму для запікання, попередньо змастивши її олією.
Нам потрібні помідори. Беру чи рожеві, чи чері. Нарізаю їх невеликими шматочками.
Розкладаю помідори між шматочками риби, дуже соковито вийде.
Накриваю фольгою, в кількох місцях проколюю її і в духовку. Розігріваю до 180 градусів, відправляю на 40 хвилин. Через 15-20 хвилин фольгу знімаю (обов’язково)! Рибка підзолотиться!
Соковито, ніжно та дуже смачно виходить.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…