Сирні трубочки: швидко, красиво та смачно

Сирні трубочки – це чудовий кондитерський виріб, який традиційно поєднує в собі простоту приготування та неймовірний смак.

Ділюся рецептом приготування:

У домашній сир висипаємо сіль, ванільний та класичний цукор, перемішуємо. Додаємо в сир м’яке вершкове масло, змішуємо.

З’єднуємо борошно та розпушувач, частинами просіюємо у сир і замішуємо тісто. Повинно вийти м’яке тісто не липке, ділимо його на 18 частин, формуємо колобки.

Розкочуємо колобки в невеликі пласти завтовшки 2-3 мм. Надаємо пластам квадратну форму. На половині пласта тіста робимо дірки за допомогою, наприклад, насадки для кремів.

Посипаємо незайману частину цукром і згортаємо так, щоб дірочки виявилися верхнім шаром трубочок.

Викладаємо заготовки на лист, застелений пергаментом швом вниз. Випікаємо трубочки при 180 градусах 15-20 хвилин.

Після приготування можна посипати трубочки цукровою пудрою. Виходять смачні сирні трубочки щодня.

Інгредієнти:

• сир м’який – 220 г;
• цукор – 40 г;
• ванільний цукор – дрібка;
• сіль – дрібка;
• вершкове масло – 100 г;
• борошно – 160 г;
• розпушувач – 1 ч.л.