Друзі, я в жодному разі не хочу применшити цінність класичного рецепту салату «Оселедець під шубою». Проте як щодо того, щоб вдихнути в цю страву нове життя? Адже якщо є вибір, це завжди тішить.
Я натрапила на подібний рецепт на кулінарному каналі, де картопля та буряк натиралися на тертці. Але я захотіла зробити щось своє. В результаті вийшла дуже симпатична закуска, яка на мій погляд, ефектно прикрашатиме будь-який святковий стіл.
До речі, якщо ви використовуєте в салаті моркву та яйця, ви запросто можете додати ці продукти. Наприклад, викладіть моркву на картоплю, а яйця на моркву. Я ці продукти у цьому салаті не завжди використовую.
Для початку приготуйте овочі будь-яким зручним для вас способом. Я загортаю у фольгу і запікаю в духовці при 180 градусах до готовності. Час залежить від розміру та сорту овочів. Остудіть овочі та очистіть.
На робочу поверхню розстеліть рукав для запікання. Наріжте буряки на тонкі скибочки і викладіть на плівку.
Наріжте картоплю на тонкі скибочки і викладіть на буряки так, як показано на фото.
Філе оселедця наріжте вздовж смужки і викладіть на картоплю. Або покладіть ціле філе. Додайте солодку цибулю, кріп і трохи майонезу.
Щільно загорнути у рулет.
Гострим ножем наріжте на порційні рулетики та акуратно зніміть плівку.
За допомогою лопатки перекладіть закуску на тарілку. Залишилось прикрасити на свій смак і можна подавати на стіл.
Закуска «Оселедець у шубі» готова. Приємного апетиту!
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…