Популярні у всьому світі цукрові пончики – чудовий вибір для любителів десертів. Ви можете подати їх як солодкий сніданок або десерт на посиденьках з близькими.
Змішайте молоко з цукром, сіллю і сухими дріжджами. Додайте яйця і, як тільки інгредієнти з’єднаються, додайте борошно.
Порада: перед використанням просійте борошно. В результаті вийде гладке тісто без грудочок. Для кращого з’єднання інгредієнтів додайте його двічі.
Додайте до суміші розм’якшене вершкове масло і вимішуйте 5 хвилин, щоб вийшло тісто. Потім викласти в змащену маслом миску, накрити харчовою плівкою і дати підійти 1-2 години в теплому місці.
Після закінчення цього часу знову вимісити тісто, щоб прибрати зайве повітря, і розділити його на 10 рівних частин. З кожного з них зробіть невелику булочку, розплющіть її і виріжте в її центрі отвір.
Примітка: повторіть процес для всіх пончиків. Якщо у вас немає різака, ви можете зробити отвір за допомогою кришки від пластикової пляшки, або пальцем.
Викладіть сформоване тісто на деко, застелене папером для випічки, і дайте йому піднятися ще 30 хвилин, накривши рушником.
Пончики обсмажте в розігрітій олії по 1-2 хвилини з кожного боку до рум’яності. Дайте готовому десерту охолонути на решітці та подавайте, посипавши цукровою пудрою або цукром.
Порада: викладі пончики на білу серветку, щоб вона ввібрала зайвий жир.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…