З правильним підходом цибулеві котлети зовсім не віддають властивої гіркоти цибулі. М’яса в цих котлетах немає ні грама, проте завдяки секретній добавці, звичайній манці, страва вийде не тільки смачною, але й дуже ситною. На всю підготовку піде всього близько 10 хвилин, потім залишиться лише розігріти сковороду та обсмажити котлети без м’яса до рум’яної апетитної скоринки.
Інгредієнти: 3 цибулини, 6 столових ложок манної крупи, зубчик часнику, 2 яйця, чайна ложка солі, чебрець і коріандр, чорний перець, 200 мілілітрів томатного соку, олія для смаження.
Цибулю дрібно шаткуємо в глибоку миску. Туди ж пропускаємо через прес зубчик часнику. Потім всипаємо манку, вбиваємо до суміші яйця, додаємо сіль та приправи. Вимішуємо все в однорідну масу. Закриваємо плівкою та даємо настоятися 15 хвилин.
Тепер розігріваємо сковороду та порційно викладаємо заготовку столовою ложкою. Обсмажуємо з обох боків до апетитної золотистої скоринки.
Потім вливаємо до котлет томатний сік і під кришкою готуємо ще 7 хвилин.
Котлети вийшли настільки смачними, що їх можна їсти і без гарніру.
Quelques bâtonnets au fromage bien croustillants peuvent largement suffire à attirer tout le monde autour…
Ces mini-pancakes en sont la preuve : quelques ingrédients du placard, une poêle chaude et…
Ces carrés associent une base sablée légèrement dorée à une crème au citron douce et…
Cette version au bœuf haché, aux petits légumes et aux macaroni est suffisamment généreuse pour…
Cet anneau doré transforme les saveurs du cordon bleu en un plat convivial que l’on…
Sous leur enveloppe fine et dorée se cache une farce tendre mêlant chair de crabe,…