З правильним підходом цибулеві котлети зовсім не віддають властивої гіркоти цибулі. М’яса в цих котлетах немає ні грама, проте завдяки секретній добавці, звичайній манці, страва вийде не тільки смачною, але й дуже ситною. На всю підготовку піде всього близько 10 хвилин, потім залишиться лише розігріти сковороду та обсмажити котлети без м’яса до рум’яної апетитної скоринки.
Інгредієнти: 3 цибулини, 6 столових ложок манної крупи, зубчик часнику, 2 яйця, чайна ложка солі, чебрець і коріандр, чорний перець, 200 мілілітрів томатного соку, олія для смаження.
Цибулю дрібно шаткуємо в глибоку миску. Туди ж пропускаємо через прес зубчик часнику. Потім всипаємо манку, вбиваємо до суміші яйця, додаємо сіль та приправи. Вимішуємо все в однорідну масу. Закриваємо плівкою та даємо настоятися 15 хвилин.
Тепер розігріваємо сковороду та порційно викладаємо заготовку столовою ложкою. Обсмажуємо з обох боків до апетитної золотистої скоринки.
Потім вливаємо до котлет томатний сік і під кришкою готуємо ще 7 хвилин.
Котлети вийшли настільки смачними, що їх можна їсти і без гарніру.
Quand les beaux jours arrivent, rien ne vaut une salade simple, fraîche et colorée. Avec…
Les recettes les plus simples sont souvent celles que l'on prépare avec le plus grand…
Vous aimez les desserts qui marient à merveille le sucré et le salé ? Cette…
Vous cherchez un accompagnement savoureux qui demande très peu d'efforts ? Cette recette est idéale.…
Envie de revisiter le traditionnel pain de viande avec des saveurs plus relevées ? Cette…
Quand les journées deviennent fraîches ou qu’un repas généreux s’impose, rien ne vaut une cocotte…