Легкий, швидкий сніданок за 10 хвилин

Сир подрібнюємо на середніх зубчиках тертки, викладаємо у глибоку миску. Розбиваємо в цю тару пару яєць, висипаємо заздалегідь змішане борошно з розпушувачем. Вручну з’єднуємо ці інгредієнти докупи.

Перекладаємо тісто в харчову плівку, формуємо ковбаску та відправляємо в холодильник на годину.

У цей час для соусу змішуємо майонез, кетчуп, гірчицю та сіль. Яйця, що залишилися, збиваємо до утворення піни.

Сирну ковбаску позбавляємося плівки і нарізаємо на порційні шматочки товщиною 3 см.

Кожен шматок спочатку макаємо у збиті яйця, потім у панірувальні сухарі.

На середньому вогні спершу розігріваємо олію, потім обсмажуємо в олії сирні шматочки з усіх боків до золотистої скоринки.

Отриману закуску можна вживати із соусом, а також поєднувати із хлібом. Виходить швидкий сніданок, якщо приготувати сирну ковбаску ввечері.

Інгредієнти для сирної закуски:

• твердий сир – 400 г;
• сіль – ¼ ч. л.;
• яйця курячі – 4 шт.;
• гірчиця – 1 ч. л.;
• борошно – 2 ст. л.;
• кетчуп – 1 ст. л.;
• розпушувач – 1 ст. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• соняшникова олія – 250 мл;
• панірувальні сухарі – 100 г.